La bodega comenzó su historia en 1989 en el corazón
de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, Tierra de Barros.
Bajo la superficie, en la profundidad de la tierra reposan nuestra variedad de vinos y cavas esperando el momento perfecto para deleitar tu paladar. Un entorno perfecto, medido al detalle, para que su aroma, sabor y carácter maduren al ritmo que lo hacen los buenos vinos.
Ejemplo de ello son el sistema ganímedes o la termovinificación flash, que contribuyen a mejorar la calidad del vino aflorando más matices en cada botella, y haciendo del gesto de beber un vino de Bodegas Romale una experiencia sensorial.